Она участвует в синтезе:
БЕЛКА ( 100% альбуминов, 80% глобулинов – белки ПЛАЗМЫ),
МОЧЕВИНЫ, МОЧЕВОЙ КИСЛОТЫ, ГЛИКОГЕНА, ЛИПИДОВ,
ГЛУТАМИНА, КРЕАТИНА.

Она участвует в обмене:
АМИНОКИСЛОТ, ЖИРОВ (окисление ТРИГЛИЦИРИДОВ, синтез ТРИГЛИЦИРИДОВ, ФОСФОЛИПИДОВ, ЛИПОПРОТЕИДОВ, ХОЛЕСТЕРИНА).
Для нормального переваривания и всасывания ЖИРОВ необходима ЖЕЛЧЬ;
составные ее части: ЖЕЛЧНЫЕ КИСЛОТЫ и их СОЛИ вырабатываются только в ПЕЧЕНИ.

ПЕЧЕНЬ участвует в обмене УГЛЕВОДОВ:
синтез и распад  ГЛИКОГЕНА, окисление ГЛЮКОЗЫ, ГЛЮКОНЕОГЕНЕЗ, образование ГЛЮКУРОВОЙ КИСЛОТЫ. 

ПЕЧЕНЬ – орган, поддерживающий оптимальный уровень ГЛЮКОЗЫ в крови.

Обменные процессы в ПЕЧЕНИ чрезвычайно интенсивны:
-за 1 (один) час через печень протекает около 100 (сто) литров крови,
-очень значительное потребление кислорода,
-БЕЛКИ печени обновляются за 7 (семь) дней.

ПЕЧЕНЬ обезвреживает внешние и внутренние токсические вещества:
СПИРТ, АММИАК, ФЕНОЛ, КРЕЗОЛ, СКАТОЛ, ИНДОЛ.

ПЕЧЕНЬ окисляет ГОРМОНЫ и физиологически активные вещества:
АДРЕНАЛИН, ГИСТАМИН, СТЕРОИДНЫЕ ГОРМОНЫ и др.
поддерживает оптимальный уровень их в жидкостях,  тканях организма.